W dzisiejszych czasach kebaby cieszą się ogromną popularnością. W Grecji jest to obecnie najczęściej wieprzowina lub kurczak, podczas gdy mieszanka wołowiny i jagnięciny jest powszechna w Stanach Zjednoczonych i innych krajach. Zazwyczaj podaje się go zawiniętego lub nadziewanego w pita, wraz ze składnikami takimi jak pomidor, cebula, sos tzatziki i frytki.
Mięso gyros
Kebab to mięso, które przygotowuje się w dość specjalny sposób. Najczęściej wykorzystuje się do tego gyrosy elektryczne. Kebab to różne gotowane dania mięsne, których początki sięgają kuchni bliskowschodniej. Wiele wariantów jest popularnych na całym świecie. Niektóre potrawy, które ostatecznie pochodzą z kebabu bliskowschodniego, mogą mieć różne nazwy w lokalnych językach.
Potrawy z kebaba mogą składać się z pokrojonego lub mielonego mięsa lub owoców morza, czasem z owocami i warzywami; gotowane na szaszłyku nad ogniem lub jak hamburger na grillu, pieczone na patelni w piekarniku lub jako gulasz; i podawane z różnymi dodatkami według każdego przepisu. Tradycyjne mięso do kebabów to najczęściej baranina lub jagnięcina, ale regionalne przepisy mogą obejmować wołowinę, kozę, kurczaka, ryby lub rzadziej z powodu zakazów religijnych, wieprzowinę.
Pyszne danie
Dowody na używanie ognia i gotowania na Bliskim Wschodzie sięgają 790 000 lat, a prehistoryczne paleniska, piece ziemne i spalone kości zwierząt rozprzestrzeniły się w Europie i na Bliskim Wschodzie co najmniej 250 000 lat temu. W dzisiejszych czasach przyrządzanie potraw mięsnych jest jednak dużo łatwiejsze, co z całą pewnością jest ogromną zaletą. Gyros elektryczny przeznaczony został do przygotowywania mięsa o wadze do siedmiu kilogramów, aczkolwiek na rynku można znaleźć również gyrosy, które pomieszczą większą ilość mięsa. Urządzenia te można spotkać w popularnych restauracjach lub barach. Trzeba przyznać, że tego typu gyrosy są bardzo drogie, więc nie każdy może sobie na nie pozwolić. Oprócz gyrosów elektrycznych, dostępne są także gyrosy gazowe, które również są dość popularne. Kebab to danie, które może być przyrządzone dzięki temu urządzeniowi. Gyrosy elektryczne muszą być przede wszystkim trwałe oraz solidnie wykończone z najlepszych materiałów.
Gyrosy elektryczne znajdziesz w ofercie Gastrosilesia.pl
